Según su origen
Según su función.
Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados.
UNIDAD 2. LA VIDA DE LAS PLANTAS
La raíz
La raíz es la parte que sujeta la planta al terreno y absorbe del suelo agua y otras sustancias.
El tallo
El tallo sostiene la planta y transporta el agua y otras sustancias a todas sus partes. Se suele dividir en ramas.
Tallos pueden ser herbáceos o leñosos.
Las hojas
Las hojas son las encargadas de fabricar el alimento de la planta.
Son de color verde y tienen dos partes: limbo y peciolo.
La reproducción de las plantas
Actividad. Plantamos semillas
Para plantar semillas con algodón, se deben humedecer varias capas de algodón y colocarlas en un recipiente, distribuyendo las semillas sobre la capa inferior y cubriéndolas con otra capa de algodón. Es fundamental mantener el algodón húmedo sin que se encharque y colocar el recipiente en un lugar con luz indirecta. Se debe ventilar el recipiente ocasionalmente y, una vez que las semillas germinen y desarrollen sus primeras hojas, trasplantarlas a su ubicación definitiva.
Pasos para germinar semillas con algodón:
1. Prepara el recipiente: Coloca varias capas de algodón compactado en el fondo de un recipiente limpio.
2. Humedece el algodón: Humedece el algodón con agua hasta que esté húmedo, pero no chorreando.
3. Coloca las semillas: Distribuye las semillas sobre la capa de algodón y presiónalas ligeramente para que tengan buen contacto con la humedad.
4. Cubre las semillas: Coloca una nueva capa de algodón húmedo encima de las semillas.
5. Cierra el recipiente: Tapa el recipiente para mantener la humedad. Si no tiene tapa, puedes usar film transparente o una bolsa de plástico.
6. Ubica el recipiente: Coloca el recipiente en un lugar con luz indirecta y a una temperatura de unos 20º
7. Mantén la humedad y ventila: Revisa constantemente que el algodón no se seque. Destapa el recipiente durante unos minutos cada pocas horas para ventilarlo.
8. Trasplanta las plántulas: Cuando las semillas germinen y alcancen unos 5 cm de altura con las primeras hojas (cotiledones), estarán listas para ser trasplantadas a la tierra.
Formar 4 equipos. Cada equipo un color.
Antes de comenzar (lápices al centro) debatid, decidir, y revisar que tipos de alimentos debe contener un menú saludable (elegir alimentos que os gusten a todos los miembros del equipo, alimentos de temporada, alimentos de proximidad,…)
Reparto de tareas.
Manos a la obra.
Ejemplo
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